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Open Lab Abend #9: Green AI
December 11, 2025
17:00 - 20:00
Location
Futurium Berlin
Breaking tradition, breaking bread
Wie kann die Lebensmittelindustrie nachhaltiger werden? Ihr schaut auf die Produktionswege einer Berliner Donutbäckerei und geht der spannenden Frage nach, wie der Einsatz von KI im Bestellprozess und vor allem die Interaktion zwischen Mensch und KI (Human-in-the-loop) dazu führen kann, Lebensmittelabfälle zu vermeiden. Könnt ihr euch vorstellen, dass das Wetter damit zu tun hat?
Wir zeugen euch, wie wir uns in unserem Forschungsprojekt “Green-AI-Hub” dem Thema Kreislaufwirtschaft für Lebensmittel nähern, u.a. durch Experimente mit Brotabfällen und Modelle zur Bürgerbeteiligung.
Dieser Workshop ist Teil der Kooperation von Forschenden des Berlin Open Lab mit dem Futurium Berlin.
Mehr Informationen dazu findet ihr hier.
Die Anmeldung ist kostenlos.
Workshopleitung:
Xenia Klinge, Forscherin am DFKI
Samual Hill, Forscher am DFKI